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Güirila is made from sweet corn, it has a circular shape, and it’s similar to a regular corn tortilla, with a sweet flavor and appetizing aroma. By tradition the Güirila is accompanied with a piece of cheese or curd and with sour cream 


La güirila (güirilas) es un alimento hecho a base de maíz tierno nuevo. Tiene forma circular, y es de características similar a la tortilla común de maíz, con un sabor dulcete y aroma apetitoso. Por tradición la güirila se acompaña con un pedazo de queso o cuajada y con crema agria

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